Домашние конфеты в подарок на Новый год

Доброго времени суток, мои читателям!

Во-первых, хочу Вас поблагодарить за Вашу поддержку меня с Клаусом в конкурсе!!! Большое Вам спасибо!!! Мне очень приятно)))))

А во-вторых буду сегодня показывать еще мои задумки новогодних подарков.

Я писала уже, что в этом году у меня в планах много рукодельных подарков, в их число входят и шоколадные конфеты в качестве вкусного дополнения к новогодним подаркам.

Сегодня я расскажу об очень вкусных конфетках Фадж. Что это такое? Фадж – это очень популярное в англоязычных странах лакомство – любимые домашние конфеты, они чем то напоминают ириски. Основной рецепт подразумевает наличие большого количества сахара, сливок, шоколада, и орехов.

Так вот всем сладкоежкам и любителям шоколада с орешками, сегодняшний рецепт посвящается.

Для приготовления десерта нам понадобится чёрный шоколад - 300 гр. и сгущённое молоко 250 гр. , грецкие орехи 80 гр., фундук 80 гр., сливочное масло 80 гр., мускатный орех молотый на кончике чайной ложки.

Выливаем сгущённое молоко в кастрюлю с толстыми стенками. Шоколад ломаем на кусочки и добавляем к сгущённому молоку, сливочное масло и молотый мускатный орех.
Ставим кастрюлью на огонь и, постоянно помешивая, даём шоколаду полностью растопиться. Когда масса станет однородной и гладкой — снимаем с огня.

  Прокаливаем грецкие орехи и фундук на сухой сковороде, остужаем.

Всыпаем орехи в шоколадную массу. Хорошо перемешиваем.

Небольшую форму (квадратную или прямоугольную) выстилаем пергаментом для выпечки, выкладываем шоколадно-ореховую массу, разравниваем верх. Ставим форму с фаджем в холодильник на 10 минут. Затем достаём и отправляем в морозильную камеру на 1 час.
Через час  вынимаем фадж из формы, нарезаем на квадраты. Фадж отлично хранится в холодильнике как целым куском, так и в нарезанном виде.

Приятного аппетита))))

 P.S. сори за темные фотографии, готовила вчера уже можно сказать ночью)))
P.S.S. орехи могут быть любые, какие Вы любите, еще сверху можно посыпать крупной морской солью.